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HACCP - CNA La Spezia https://sp.cna.it Mon, 04 Mar 2024 11:58:08 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 https://sp.cna.it/wp-content/uploads/2021/02/cropped-logoCna-32x32.png HACCP - CNA La Spezia https://sp.cna.it 32 32 Nuovo servizio: check-up HACCP https://sp.cna.it/nuovo-servizio-check-up-haccp/ https://sp.cna.it/nuovo-servizio-check-up-haccp/#respond Mon, 04 Mar 2024 11:58:08 +0000 https://sp.cna.it/?p=1005866 Negli ultimi tempi sono sempre più frequenti notizie di cronaca relative ai controlli delle ASL su attività ristorative e di somministrazione alimenti che talvolta individuano carenze importanti, tali da portare...

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Negli ultimi tempi sono sempre più frequenti notizie di cronaca relative ai controlli delle ASL su attività ristorative e di somministrazione alimenti che talvolta individuano carenze importanti, tali da portare alla chiusura temporanea dei locali.
Le attività di somministrazione e preparazione alimenti sono state oggetto di una forte crescita post covid, di conseguenza è aumentato anche il rischio che attività con meno esperienza possano incappare in qualche errore, da pagare talvolta anche a caro prezzo.
Per questo Cetus Ambiente, Qualità e Sicurezza attiva una campagna di prevenzione con i propri esperti del settore in grado di aiutare e guidare le imprese nelle scelte e negli adempimenti relativi all’HACCP e all’igiene degli alimenti.
Hai un’attività di ristorazione? Hai dubbi? Gli esperti di Cetus sono a completa disposizione.

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Corso di Formazione e aggiornamento Addetti Alimentari e Ristorazione – HACCP https://sp.cna.it/corso-formazione-la-spezia/corso-di-formazione-e-aggiornamento-addetti-alimentari-e-ristorazione-haccp-2/ Mon, 22 Jan 2024 07:30:00 +0000 https://sp.cna.it/?post_type=tribe_events&p=1005647 Corso obbligatorio per tutti coloro che trasformano, producono e/o somministrano prodotti alimentari o di beverage.Prevede moduli diversi , A) e B) + moduli specifici per la celiachia e la filiera Ittica e la durata varia a seconda dell'attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore. I moduli specifici , entrambi di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all'attività svolta.

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Si terrà il 22 ed il 24 Gennaio 2024  il corso obbligatorio, nonchè aggiornamento, in base al D.Lgs 193/07 e la normativa regionale per chi opera nel settore alimentare con moduli diversi , A) e B) la cui  durata varia a seconda dell’attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore, aggiornamento 4 ore. I moduli specifici , celiachia e filiera Ittica di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all’attività svolta.

 

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Corso di Formazione e aggiornamento Addetti Alimentari e Ristorazione – HACCP https://sp.cna.it/corso-formazione-la-spezia/corso-di-formazione-e-aggiornamento-addetti-alimentari-e-ristorazione-haccp/ Thu, 14 Dec 2023 07:30:00 +0000 https://sp.cna.it/?post_type=tribe_events&p=1005392 Corso obbligatorio per tutti coloro che trasformano, producono e/o somministrano prodotti alimentari o di beverage.Prevede moduli diversi , A) e B) + moduli specifici per la celiachia e la filiera Ittica e la durata varia a seconda dell'attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore. I moduli specifici , entrambi di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all'attività svolta.

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Inizierà il 14 Dicembre il corso obbligatorio, nonchè aggiornamento, in base al D.Lgs 193/07 e la normativa regionale per chi opera nel settore alimentare con moduli diversi , A) e B) la cui  durata varia a seconda dell’attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore, aggiornamento 4 ore. I moduli specifici , celiachia e filiera Ittica di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all’attività svolta.

 

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Corso SAB – Somministrazione al Pubblico di Alimenti e Bevande Formazione Abilitante alla Professione https://sp.cna.it/corso-formazione-la-spezia/corso-sab-somministrazione-al-pubblico-di-alimenti-e-bevande-formazione-abilitante-alla-professione-duplicate-copy/ Mon, 11 Dec 2023 13:30:00 +0000 https://sp.cna.it/?post_type=tribe_events&p=1005064 abilitante ristoranti Il corso inizierà l’11 2023 Dicembre ed è autorizzato dalla Regione Liguria, al superamento dell’esame finale, sarà rilasciata l’attestazione necessaria all’apertura dell’attività di somministrazione e/o commercio alimenti. Durata...

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abilitante ristoranti

Il corso inizierà l’11 2023 Dicembre ed è autorizzato dalla Regione Liguria, al superamento dell’esame finale, sarà rilasciata l’attestazione necessaria all’apertura dell’attività di somministrazione e/o commercio alimenti. Durata 100 ore.

 

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Corso di Formazione Addetti Alimentari e Ristorazione – HACCP https://sp.cna.it/corso-formazione-la-spezia/corso-di-formazione-addetti-alimentari-e-ristorazione-haccp-3/ Wed, 28 Jun 2023 06:30:00 +0000 https://sp.cna.it/?post_type=tribe_events&p=1004815 Corso obbligatorio per tutti coloro che trasformano, producono e/o somministrano prodotti alimentari o di beverage.Prevede moduli diversi , A) e B) + moduli specifici per la celiachia e la filiera Ittica e la durata varia a seconda dell'attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore. I moduli specifici , entrambi di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all'attività svolta.

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Corso obbligatorio in base al D.Lgs 193/07 e la normativa regionale per chi opera nel settore alimentare con moduli diversi , A) e B) la cui  durata varia a seconda dell’attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore. I moduli specifici , celiachia e filiera Ittica di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all’attività svolta.

 

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Corso di Formazione Addetti Alimentari e Ristorazione – HACCP https://sp.cna.it/corso-formazione-la-spezia/corso-di-formazione-addetti-alimentari-e-ristorazione-haccp/ Tue, 30 May 2023 06:30:00 +0000 https://sp.cna.it/?post_type=tribe_events&p=1004567 Corso obbligatorio per tutti coloro che trasformano, producono e/o somministrano prodotti alimentari o di beverage.Prevede moduli diversi , A) e B) + moduli specifici per la celiachia e la filiera Ittica e la durata varia a seconda dell'attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore. I moduli specifici , entrambi di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all'attività svolta.

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Corso obbligatorio per pezi. Prevede moduli diversi , A) e B) + moduli specifici per la celiachia e la filiera Ittica e la durata varia a seconda dell’attività svolta: sola somministrazione 6 ore; trasformazione e produzione 8 ore. I moduli specifici , entrambi di due ore ciascuno, sono contemplati solo se necessari all’attività svolta.

 

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