Si chiama \u201cAggiungi un posto a tavola\u2026che c\u2019\u00e8 un bambino in pi\u00f9\u201d, l\u2019iniziativa sottoscritta da CNA e altre associazioni con il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, attraverso l\u2019azione del Garante per la sorveglianza dei prezzi. Si tratta di una serie di iniziative a difesa del potere d\u2019acquisto delle famiglie e dei consumatori, tra le quali specifiche attivit\u00e0 di valorizzazione del settore della ristorazione italiana, straordinario veicolo di conoscenza e promozione del Made in Italy e della variet\u00e0 regionale e territoriale dei piatti tipici, favorendo i consumi delle famiglie, specialmente quelle pi\u00f9 numerose che, in un periodo di perduranti pressioni inflazionistiche, hanno dovuto rivedere le proprie abitudini di consumo.<\/p>\n

CNA Nazionale si \u00e8 resa disponibile a sottoscrivere il Protocollo d\u2019intesa promuovendo presso le aziende associate (l\u2019adesione \u00e8 volontaria) l\u2019avvio di una serie di iniziative commerciali volte alla valorizzazione della Ristorazione italiana ed a favorire l\u2019accesso alla ristorazione alle famiglie, in particolar modo quelle numerose con figli a carico, puntando, ove possibile, sulla territorialit\u00e0 e sulla distintivit\u00e0 delle materie prime agricole e alimentari.\u201d Come? Nel documento sottoscritto ci sono una serie di \u201cconsigli\u201d di cui tenere conto:<\/p>\n

Men\u00f9 bambini: volto a supportare il consumo delle famiglie con bambini presso i ristoranti, inserendo all\u2019interno dei men\u00f9 delle pietanze dedicate a minori di 10 anni a prezzi calmierati: ad esempio fino a 10 anni, fino a 10 euro, privilegiando la genuinit\u00e0 delle pietanze proponendo men\u00f9 con attenzione non solo alla gradibilit\u00e0, ma anche e soprattutto al rispetto dell\u2019equilibrio nutrizionale, attraverso l\u2019applicazione delle nozioni base sui corretti stili alimentari e sui valori nutrizionali dei principali prodotti alimentari offerti, tenendo conto dei principi che sono alla base della dieta mediterranea;<\/p>\n

Scontistica infrasettimanale: individuando una giornata, dal luned\u00ec al gioved\u00ec, da definirsi anche alla luce del giorno di chiusura delle attivit\u00e0 di ristorazione, dove il cliente possa usufruire di una percentuale di sconto sul men\u00f9;<\/p>\n

Piatti del territorio: inserimento all\u2019interno dei men\u00f9 sopra indicati, di un primo, un secondo, contorno ed un frutto, sotto la dicitura \u201cPiatti del territorio\u201d, a prezzi calmierati, per valorizzare prodotti tipici e produzioni di qualit\u00e0 ai sensi del Regolamento UE n. 1151\/2012 che caratterizzano ogni Regione ed il Made in Italy agroalimentare del territorio di riferimento;<\/p>\n

Tali iniziative, ove possibile, dovranno privilegiare la stagionalit\u00e0, l\u2019origine e la territorialit\u00e0 delle pietanze e potranno essere affiancate da attivit\u00e0 informative \u2013 promozionali finalizzate a valorizzare la qualit\u00e0 e la storia delle pietanze offerte, valorizzando gli ingredienti e il ruolo delle materie prime agricole e alimentari utilizzate nella preparazione.<\/p>\n

CNA La Spezia raccoglier\u00e0 le manifestazioni di interesse delle attivit\u00e0 che intendono aderire. Per informazioni contattare la referente di Cna Agroalimentare e ristorazione La Spezia Valentina Figoli.<\/p>\n