Non sbagliare: scegli la qualità di un prodotto artigianale
Il panettone artigianale è da sempre garanzia di bontà e qualità. Anche la provincia spezzina vanta produzioni d’eccellenza tra cui i panettoni e altre prelibatezze di pasticceria artigianale. Il merito è tutto delle imprese del territorio, panifici o pasticcerie, che dimostrano professionalità, passione, qualità e il rispetto dei loro clienti. Le produzioni artigianali nascono da materie prima scelta, con ingredienti freschi e naturali, e si differenziano sensibilmente dalla produzione industriale che utilizza i conservanti dovendo iniziare la lavorazione molti mesi prima della commercializzazione. Siamo in pieno periodo di acquisti per i regali di Natale e CNA, come ogni anno, ricorda l’importanza di sostenere le attività artigiane e i piccoli negozi.
“È quanto mai importante ricordare ai consumatori l’importanza di scegliere con consapevolezza prodotti nati dalle mani d’artigiani -. Spiega Elisabetta Chiavetta Presidente CNA Dolciari La Spezia -. Comprare un prodotto artigianale significa acquistare un prodotto unico e sostenere un mestiere e un’attività: per questo è fondamentale essere consapevoli dell’importanza dei nostri consumi e delle economie che generano per incentivare percorsi di qualità”.
“Rinnoviamo l’invito ad acquistare nelle pasticcerie e panifici artigianali che offrono prodotti artigianali natalizi di tutti i tipi e che sostengono il territorio – aggiunge Valentina Figoli, responsabile di Cna La Spezia per il settore agroalimentare -. Quest’anno le produzioni artigianali sono fortunatamente scelte e richieste, mantenendo i risultati dell’anno scorso e in alcuni casi, aumentandone i numeri. Nonostante il peso degli aumenti dei costi a fronte di invariati stipendi o pensioni sia un problema per i consumatori. Anche per gli artigiani alcune materie prime, come pistacchi o cioccolato, hanno aumentato i costi, ma hanno cercato di mantenere i prezzi finali agli stessi livelli dello scorso anno, per venire incontro ai loro clienti. Un motivo in più per sceglierli ed essere sicuri di portare in tavola prodotti sani e di qualità”.
Pasticceria Genuina 0187.510482 La Spezia; Golosità Grassellini 338 800 8020 La Spezia; Pasticceria Ilaria 391 729 5140 La Spezia; Pasticceria/panificio Del Rio 0187733992 La Spezia; Panificio Santucci Rebocco 0187 139 0537 La Spezia; Panificio La Spiga 328.5834997 La Spezia; Pasticceria Valentina Gluten Free 349 5039 666 Sarzana; Pasticceria Giubea 0187.625931 Sarzana; Pasticceria Sbarbaro 0187.620554 Sarzana; Pasticceria La Fortezza 346 7573119 Sarzana; Pasticceria Il dolce risveglio 0187.029201 Sarzana; Panificio Bertone 0187621733 Sarzana; Pasticceria Bianchi 0187 8081283 Levanto; Pasticceria Ligury Bakery 348 7611002 Ceparana; Pastry Shop 0187 65463 Ameglia; Panificio di Alice 348.3908595 Lerici/Follo; Il forno di Germano 0187842517 Brugnato/Varese Ligure.
